Hiện nay, xu hướng sử dụng các sản phẩm hữu cơ của người tiêu dùng ngày ngày tăng, sản phẩm hữu cơ trên thị trường cũng ngày càng đại trà. Vậy dựa vào đâu để người tiêu dùng có thể kiểm chứng được các sản phẩm hữu cơ đạt chuẩn? Chính là nhờ giấy chứng nhận hữu cơ.

Giấy chứng nhận hữu cơ sẽ là tiêu chuẩn để đánh giá chính xác nhất chất lượng sản phẩm. Không chỉ để giúp người tiêu dùng có cái nhìn tin tưởng và an tâm hơn vào các sản phẩm mình lựa chọn mà còn giúp cho doanh nghiệp hoàn thiện được quy trình sản xuất sản phẩm hữu cơ của mình. Nhưng làm sao để sở hữu được giấy chứng nhận hữu cơ? European Organic sẽ bật mí ngay trong bài viết dưới đây.

1.Chứng nhận hữu cơ là gì? Tiêu chuẩn hữu cơ ở Việt Nam ra sao?

Chứng nhận hữu cơ (Chứng nhận hữu cơ Việt Nam) là chứng nhận cấp cho sản phẩm xác nhận rằng đó là sản phẩm hữu cơ. Thực phẩm hữu cơ an toàn cho người tiêu dùng. Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm được trồng, chế biến và chế biến theo cách an toàn với môi trường.

Các sản phẩm nông nghiệp phải tuân theo quy định trồng trọt không sử dụng thuốc trừ sâu thông thường, phân bón nhân tạo, bùn thải, phóng xạ và sinh vật biến đổi gen. Không có thuốc kháng sinh hoặc hormone nào được tiêm vào thịt động vật.

Giấy chứng nhận hữu cơ có nhiều dạng khác nhau và có những quy định riêng biệt. Phụ thuộc vào % thành phần hữu cơ có trong sản phẩm sẽ có quy định ghi nhãn tương ứng.

Tiêu chuẩn hữu cơ được thừa nhận tại Việt Nam

Nhằm áp dụng riêng cho từng lĩnh vực sản xuất như chăn nuôi, trồng trọt và chế biến sản xuất mà tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam chia thành nhiều tiêu chí khác nhau. Tuy nhiên vẫn cần đảm bảo một số tiêu chuẩn chung như sau:

Rau củ hữu cơ được thu hoạch tại vườn

Rau củ hữu cơ được thu hoạch tại vườn

2. Quy trình chứng nhận hữu cơ

Để có được giấy chứng nhận hữu cơ các doanh nghiệp cần tuân thủ các bước đăng ký sau:

Đầu tiên bạn cần soạn một bộ hồ sơ đăng ký chứng nhận sản phẩm hữu cơ Việt Nam gồm:

– Giấy đăng ký chứng nhận hữu cơ

– Bản sao hợp đồng thuế đất hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất 

– Thông tin về quy trình hay kế hoạch sản xuất và sản phẩm hữu cơ của doanh nghiệp như: mẫu bao bì, thành phần trên bao bì sản phẩm.

– Chuẩn bị tất cả giấy tờ có liên quan đến sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất để chứng minh tuân thủ với quy định sản xuất hữu cơ.

– Ký hết hợp đồng chứng nhận sau khi trao đổi trao đổi thông tin với khách hàng và nhận đủ hồ sơ đăng ký chứng nhận.

Các tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá dựa trên hồ sơ doanh nghiệp cung cấp. Họ sẽ lập thành đoàn và tổ chức chi tiết các chương trình đánh giá theo tiến độ.

Đoàn thanh tra sẽ xuống tận nơi để kiểm tra và thẩm định. Xem xét mọi thông tin trên hồ sơ, giấy tờ có đúng với thực tế hay không. Và sẽ đề nghị chỉnh sửa đối với những thông tin chưa phù hợp hoặc chưa chính xác.

Trong quá trình khảo sát, đoàn thanh tra sẽ đồng thời kiểm định chất lượng sản phẩm và độ an toàn của hệ thống.

Để đảm bảo tính khách quan, công bằng, Tổ chức chứng nhận thực hiện thẩm xét toàn bộ hồ sơ sau quá trình đánh giá thực tiễn trước khi ra quyết định cấp giấy chứng nhận.

Quy trình thu hoạch rau củ hữu cơ

Quy trình thu hoạch rau củ hữu cơ

Sau khi thẩm xét hồ sơ chứng nhận sau buổi đánh giá, nếu doanh nghiệp đảm bảo được đúng các tiêu chuẩn chứng nhận sản phẩm hữu cơ do bộ quy định sẽ được cấp giấy chứng nhận hữu cơ và cho phép doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sản phẩm hữu cơ đó. Tuy nhiên,thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận tối đa là 2 năm kể từ ngày cấp.

Đánh giá giám sát được thực hiện sau khi cơ sở được cấp Giấy chứng nhận hữu cơ

Trong thời gian hiệu lực của giấy chứng nhận, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá giám sát, tần suất đánh giá giám sát không quá 12 tháng /1 lần. Nội dung các bước tiến hành đánh giá giám sát tại cơ sở được thực hiện tương tự như đánh giá lần đầu.

Đánh giá lại được thực hiện khi cơ sở sản xuất yêu cầu cấp lại giấy chứng nhận hữu cơ đã hết hiệu lực. 03 tháng trước khi hết hạn hiệu lực của giấy chứng nhận, sẽ thông báo hướng dẫn cho cơ sở biết để làm quy trình đăng ký đánh giá lại để cấp giấy chứng nhận mới.

3. Tổ chức chứng nhận sản phẩm hữu cơ nổi tiếng tại Việt Nam

3.1 Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI (ICI)

Với sứ mệnh nâng tầm thương hiệu sản phẩm “sạch” hướng đến sự thành công cho các công ty và doanh nghiệp hữu cơ ở Việt Nam. ICI là tổ chức chứng nhận hữu cơ chuyên nghiệp tại Việt Nam được Bộ khoa học và Công nghệ chỉ định.

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ ICI

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ ICI

Ngoài dịch vụ chứng nhận hữu cơ của Việt Nam, ICI còn cung cấp các dịch vụ chứng nhận khác ở phân khúc cốt lõi, như như chứng nhận hệ thống quản lý (chứng chỉ ISO, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm,…); Giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn, quy chuẩn, quy phạm, quy định trong nước và quốc tế.

Bạn có thể liên hệ với Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI qua các cổng thông tin:

3.2 Tổ chức chứng nhận hữu cơ của Control Union

Control Union là tổ chức đạt các tiêu chuẩn chứng nhận: EU, USDA, JAS, KRAV, AB, FGP, Cosmos, thức ăn chăn nuôi hữu cơ,…

Tổ chức này cung cấp dịch vụ toàn cầu toàn diện các chương trình chứng nhận. trong nông nghiệp, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, lâm sản, dệt may và năng lượng sinh học…

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ Control Union 

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ Control Union

3.3 Công ty TNHH Công nghệ NHONHO

NHONHO là tổ chức chứng nhận hữu cơ có trụ sở tại Việt Nam. Dịch vụ đánh giá chứng nhận của NHONHO rất toàn diện, bao gồm các hoạt động chứng nhận cho các chứng nhận hữu cơ sau: HACCP, GMP, COR (Canada Organic), EU Organic, NOP (USDA Organic), JAS ( Japan Organic), IFOAM, PGS.

Phương pháp làm việc , chi tiết Quy trình đánh giá, khách quan và đảm bảo tính công bằng, cung cấp giải pháp tối ưu cho khách hàng là những ưu điểm của NHONHO.

Để biết thêm thông tin về công ty NHONHO, vui lòng liên hệ tại:

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ NHO

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ NHO

3.4 EcoCert

Ecocert cũng là một trong những tổ chức kiểm định chất lượng sản phẩm hữu cơ có tiếng, được thành lập tại Pháp có văn phòng tại Việt Nam.

Ecocert cung cấp một số chứng nhận như: Nông nghiệp hữu cơ, Mỹ phẩm tự nhiên và hữu cơ, dệt may tự nhiên và hữu cơ, Global GAP, ISO 14001 và ISO 9001.

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ Eco Cert

Công ty giám định và chứng nhận hữu cơ Eco Cert

4. Ưu điểm của chứng nhận hữu cơ?

Nếu đáp ứng được các tiêu chí của từng bộ phận, từng lĩnh vực quy định trong bộ tiêu chuẩn thì sản phẩm được chứng nhận là hữu cơ và có thể sử dụng nhãn hữu cơ. Điều này cho phép bạn xác định sản phẩm hữu cơ nào có chất lượng cao nhất và sản phẩm nào đáng mua hơn. Nói cách khác, đó là cơ hội để nông dân đưa sản phẩm của mình đến gần hơn với người tiêu dùng.

Tuy có nhiều cơ hội nhưng cũng có những thách thức liên quan đến chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam như cần phải đạt các tiêu chuẩn quốc tế khác nhau đặc biệt là USDA của Mỹ, JAS của Nhật Bản và Châu Âu Hữu Cơ EU. Các doanh nghiệp cần có chứng nhận để nhận được sự hỗ trợ tích cực hơn từ chính phủ trong thời gian nhằm tăng khả năng cạnh tranh của nông nghiệp hữu cơ Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Sử dụng thực phẩm hữu cơ an toàn với người tiêu dùng

Sử dụng thực phẩm hữu cơ an toàn với người tiêu dùng

Chứng nhận hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho nông sản, thực phẩm, bao gồm:

5. Kết luận

Chứng nhận hữu cơ không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn thúc đẩy sự phát triển nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường. Đồng thời còn đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm cho người tiêu dùng. Qua bài viết này European Organic mong rằng sẽ cung cấp cho bạn các thông tin cần thiết về việc cấp giấy chứng nhận hữu cơ.

Đánh giá bài viết