Bạn có muốn biết cách nấu sữa bí đỏ đơn giản tại nhà thay cho cách chế biến bí đỏ thông thường không? Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, sữa bí đỏ không chỉ nhanh chóng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mời bạn cùng với European Organic khám phá ngay công thức món mới này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Nguyên liệu nấu sữa bí đỏ

Nguyên liệu nấu sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ (hoặc bí ngô) không chỉ là một thức uống ngon mà còn lành mạnh, cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Mỗi sáng thưởng thức một ly sữa bí đỏ sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả. Đặc biệt, bí đỏ phù hợp với nhiều chế độ ăn như: Keto, Low carb, Eat clean, giúp cải thiện sức khỏe và làn da, đặc biệt là cho phái nữ. Vậy nguyên liệu cần chuẩn bị cho 1 ly sữa bí đỏ gồm có các thành phần như sau:

2. Cách nấu sữa bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho người gầy

Bí quyết để đảm bảo ly sữa bí đỏ thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là điều rất quan trọng. Hãy chọn những quả bí đỏ chắc tay, vỏ mịn và cuống dài. Loại bí đỏ hồ lô thường được ưa chuộng vì chúng có vị dẻo và thơm hơn so với các loại khác.

Cách nấu sữa bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho người gầy

Cách nấu sữa bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho người gầy

Ngoài ra để sữa bí đỏ thơm ngon và đa dạng khẩu vị hơn, bạn có thể sử dụng lá dứa làm nguyên liệu đi kèm. Khi mua lá dứa, hãy chọn những lá bánh tẻ không quá già cũng không quá non, với màu xanh đậm sẽ làm cho món ăn có màu sắc đẹp và mùi thơm hơn. Đồng thời, tránh mua lá già, héo úa hoặc bị sâu ăn để đảm bảo chất lượng của nguyên liệu. Tiếp đến, chúng ta cùng đi vào quy trình thực hiện nhé!

Bước 1: Sơ chế và hấp bí đỏ

Sơ chế và hấp bí đỏ

Sơ chế và hấp bí đỏ

Sau khi đã rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và bỏ ruột, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, hấp bí đỏ trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi chín mềm. Trong quá trình hấp, bạn có thể thêm một ít muối vào nước hấp để tạo thêm hương vị. Khi bí đỏ đã chín mềm, bạn cho chúng ra tô và sử dụng nĩa dằm nhuyễn bí đỏ thành hỗn hợp mịn.

Bước 2: Xay sữa bí đỏ

Xay sữa bí đỏ

Xay sữa bí đỏ

Thêm bí đỏ cùng 440ml sữa tươi không đường, 50g nước cốt dừa và 100g sữa đặc vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Nấu sữa bí đỏ

Sau khi bạn đổ hỗn hợp sữa bí đỏ và lá dứa vào nồi, đặt lên bếp và đun lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút, cho đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn.

Nấu sữa bí đỏ

Nấu sữa bí đỏ

Một mẹo nhỏ dành cho bạn: Trong quá trình đun, hãy khuấy đều để tránh sữa bị cháy. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm đường vào theo khẩu vị để làm cho sữa thêm ngọt và sánh mịn hơn.

Xem thêm: Cách nấu xôi gấc ngon tại nhà

Bước 4: Thành phẩm

Chúc mừng bạn đã hoàn thành một ly sữa bí đỏ tăng cân! Sữa có màu vàng cam óng ánh đẹp mắt cùng với vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của bí đỏ kết hợp với vị thơm béo của cốt dừa và sữa tươi.

Thành phẩm ly sữa bí đỏ thơm ngon đầy dinh dưỡng

Thành phẩm ly sữa bí đỏ thơm ngon đầy dinh dưỡng

Nếu bạn không dùng hết cũng không sao, bạn có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Sữa này rất thích hợp cho cả bé và gia đình để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

3. Hướng dẫn bảo quản sữa bí đỏ

Hướng dẫn bảo quản sữa bí đỏ 

Hướng dẫn bảo quản sữa bí đỏ

Sau khi đã rót sữa vào chai thủy tinh và đậy kín nắp, hãy đặt chúng trong ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ từ 4-5 độ C. Do sữa bí đỏ được nấu từ nguyên liệu tươi, nên thời gian bảo quản khá ngắn. Hãy lưu ý sử dụng hết sữa trong vòng 3-4 ngày để đảm bảo an toàn và chất lượng.

4. Lưu ý khi sử dụng sữa bí đỏ cho mọi độ tuổi

Sữa bí đỏ là một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá, nhưng việc sử dụng cần phải chính xác để đảm bảo hiệu quả tối ưu cho sức khỏe. Phải tùy thuộc vào thể trạng cũng như độ tuổi của từng người, khẩu phần sữa cần sử dụng sẽ có sự điều chỉnh. Ví dụ, trẻ em từ 6 tháng trở lên nên uống khoảng 30-50ml sữa bí đỏ mỗi ngày, trong khi người lớn nên tiêu thụ từ 200-500ml hàng ngày, với việc chia nhỏ thành nhiều bữa.

Việc uống sữa bí đỏ nên được hạn chế trong khoảng 2-3 lần mỗi tuần. Lượng tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề như đầy bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc tăng cân đột ngột. Trong trường hợp muốn tăng cân, việc tiêu thụ sữa nên tập trung sau bữa trưa và vào buổi tối, khoảng 1-2 tiếng trước khi đi ngủ. Giữ chế độ ăn uống cân đối và kết hợp với sữa bí đỏ này, sau một tuần bạn sẽ nhận thấy thay đổi đáng kể trong cân nặng của mình.

Cách nấu sữa bí đỏ có thể thấy rất đơn giản, với nguyên liệu dễ tìm và dễ chế biến, bên cạnh đó cách bảo quản cũng rất đơn giản không quá phức tạp bạn có thể dễ dàng có được ly sữa bí đỏ đầy chất dinh dưỡng tại nhà. European Organic hy vọng đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin cần thiết. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách nấu chè đậu đen thơm ngon và bổ dưỡng