Cách nấu chè đậu đen thơm ngon luôn là chủ đề thu hút mọi người trong mùa hè nắng nóng. Việc thưởng thức một ly chè đậu đen mát lạnh để gia đình giải nhiệt cùng nhau thì còn gì bằng. Cùng European Organic vào bếp để nấu chè thôi!

1. Cách nấu món ngon với chè đậu đen

Chè đậu đen là một món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, món chè còn có tác dụng làm mát cơ thể. Đặc biệt, cách chế biến món này cũng khá đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện các món chè đậu đen thôi.

Cách nấu món ngon với chè đậu đen

Cách nấu món ngon với chè đậu đen

1.1 Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Món chè đậu đen nước cốt dừa không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen nước cốt dừa gồm có:

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Cách chế biến chè đậu đen nước cốt dừa như sau:

Bước 1: Ngâm đậu đen và bột báng

Bước 2: Hầm đậu đen

Bước 3: Nấu chè

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Bước 5: Thành phẩm

Với món chè đậu đen nước cốt dừa, bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào và mát lạnh, làm giảm đi sự oi bức của mùa hè.

1.2 Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Đậu đen được coi là một loại bài thuốc tốt giúp làm mát cơ thể. Vì vậy, đậu đen thường được sử dụng trong việc chế biến các món chè truyền thống. Trong số đó, chè đậu đen bột lọc được xem là một trong những món chè được ưa chuộng nhất. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen bột lọc gồm có:

Các nguyên liệu khác có thể bao gồm dừa nạo, muối, và các thành phần khác tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân.

Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Cách làm món chè đậu đen bột lọc như sau:

Bước 1: Sơ chế và nấu đậu đen

Bước 2: Làm bột lọc

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Trong nồi, kết hợp 200ml nước cốt dừa, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh bột năng và 1/3 muỗng cà phê muối để nấu cho đến khi nước cốt dừa sánh mịn.

Bước 4: Thành phẩm

Bước 5: Thưởng thức

1.3 Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Không gì thú vị hơn khi được thưởng thức một tô chè đậu đen bột sắn dây mát lạnh trong những ngày nắng nóng như thế này. Dưới đây là cách nấu chè đậu đen bột sắn dây mềm bùi, thơm béo, giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè oi bức này. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen bột sắn dây gồm có:

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Dưới đây là cách chế biến Chè đậu đen với bột sắn dây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hầm đậu đen

Bước 3: Nấu chè

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Bước 5: Thành phẩm

Chè có đậu đen mềm mịn, thơm mùi lá dứa, vị đường vừa phải, bột sắn dây làm chè sánh mịn, và nước cốt dừa béo ngậy. Đây là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè nóng bức.

1.4 Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

Đậu đen được coi là một loại bài thuốc tốt giúp làm mát cơ thể, vì thế, thường được ưa chuộng trong việc chế biến các món chè truyền thống. Trong số đó, chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa là một trong những món chè được người ta ưa chuộng nhất. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa gồm có:

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

Cách làm chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa có thể thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước cốt dừa, làm bột năng

Bước 3: Nấu chè

Cho chè ra chén, thêm khoảng 3-4 muỗng nước cốt dừa và một ít dừa sợi lên trên là có thể thưởng thức món chè thơm ngon này. Bạn cũng có thể thêm vài viên đá hoặc để chè vào tủ lạnh trước khi ăn để có cảm giác mát lạnh hơn.

1.5 Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Món chè đặc biệt từ sự kết hợp độc đáo của hạt sen và đậu đen tạo nên một món tráng miệng vừa thơm ngon, hấp dẫn và thanh mát, đồng thời còn có lợi cho sức khỏe. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen hạt sen ngọt bùi bao gồm:

Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Cách chế biến chè hạt sen đậu đen:

Bước 1: Sơ chế hạt sen và đậu đen

Bước 2: Ninh mềm hạt sen và đậu đen

Bước 3: Nấu hạt sen đậu đen với đường và bột sắn

Cho 150g đường vào phần hạt đậu đen và hạt sen (sau khi đã chắt nước sau khi luộc) và trộn đều để đường tan vào hỗn hợp. Tiếp theo, đun lên bếp và đun trong khoảng 5 – 7 phút.

1.6 Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Đậu đen, được coi là một loại bài thuốc tốt giúp làm mát cơ thể, thường được sử dụng trong việc chế biến các món chè truyền thống. Trong số đó, Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện là một trong những món chè được ưa chuộng nhất. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món này gồm có:

Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Cách chế biến chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Nấu chè đậu đen khoai lang

Chè đậu đen và khoai lang nấu bằng nồi cơm điện là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Hương thơm dịu nhẹ của tinh dầu bưởi, hương vị ngọt ngào của nước chè và đậu đen chín mềm kết hợp hoàn hảo với độ bùi bùi của khoai lang, tạo ra một hương vị độc đáo và lạ miệng.

2. Những tác dụng của chè đậu đen

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu dễ kiếm và giá rẻ mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe độc đáo cho người tiêu dùng. Không chỉ được sử dụng để nấu chè hay nước uống, đậu đen còn được coi là một loại “siêu thực phẩm” đặc biệt cho người Việt, với các lợi ích sau:

Những tác dụng của chè đậu đen

Những tác dụng của chè đậu đen

3. Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện, để chè đạt được độ mềm nhừ mà không bị chai cứng, bạn có thể lưu ý các điểm sau đây:

Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Hy vọng qua bài viết bạn đã biết cách nấu chè đậu đen thơm ngon, thanh mát. Đậu đen là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ, cung cấp năng lượng cho cơ thể. European Organic chúc bạn nấu thành công chè đậu đen.

Xem thêm: Cách làm salad đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng tại nhà