Cách nấu món ngon với chè đậu đen

Một ly chè thơm ngon và mát lạnh sẽ là một món ăn thích hợp để giải tỏa cơ thể trong những ngày nắng nóng của mùa hè sắp tới này. Việc thưởng thức một ly chè đậu đen mát lạnh cùng gia đình giải nhiệt cùng nhau thì còn gì bằng. Hãy cùng European Organic vào bếp hướng dẫn bạn 6 cách nấu chè đậu đen thơm ngon ngọt bùi mê ngay khó cưỡng bạn nhé!

1. Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Món chè đậu đen nước cốt dừa không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Để chế biến bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Dưới đây là quy trình chế biến chè đậu đen nước cốt dừa tại nhà:

Bước 1: Ngâm đậu đen và bột báng

Bước 2: Hầm đậu đen

Bước 3: Nấu chè

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Bước 5: Hoàn thành món chè thơm ngon

2. Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Đậu đen được coi là một loại bài thuốc tốt giúp làm mát cơ thể. Vì vậy, đậu đen thường được sử dụng trong việc chế biến các món chè truyền thống. Trong số đó, chè đậu đen bột lọc được xem là một trong những món chè được ưa chuộng nhất. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen bột lọc gồm có:

Các nguyên liệu khác có thể bao gồm dừa nạo, muối, và các thành phần khác tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân.

Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Cách nấu chè đậu đen bột lọc

Cách thực hiện món chè đậu đen bột lọc như sau:

Bước 1: Sơ chế và nấu đậu đen

Bước 2: Làm bột lọc

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Để nấu được nước cốt bạn cần kết hợp 200ml nước cốt dừa, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh bột năng và 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 4: Thành phẩm

Món chè này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích. Hương vị đậu đen mềm mịn, bột lọc dai dai kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

3. Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen bột sắn dây gồm có:

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

Dưới đây là cách chế biến Chè đậu đen với bột sắn dây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hầm đậu đen

Bước 3: Nấu chè

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Bước 5: Thành phẩm món chè thơm ngon

4. Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

 Chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa là một trong những món chè được nhiều người ưa chuộng vì đơn giản và dễ làm. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa gồm có:

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa

Cách làm chè đậu đen nước cốt dừa lá dứa có thể thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước cốt dừa, làm bột năng

Bước 3: Nấu chè

Cho chè ra chén, thêm khoảng 3-4 muỗng nước cốt dừa và một ít dừa sợi lên trên là có thể thưởng thức món chè thơm ngon này. Bạn cũng có thể thêm vài viên đá hoặc để chè vào tủ lạnh trước khi ăn để có cảm giác mát lạnh hơn.

5. Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè đậu đen hạt sen ngọt bùi bao gồm:

Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi

Cách chế biến chè hạt sen đậu đen:

Bước 1: Sơ chế hạt sen và đậu đen

Bước 2: Ninh mềm hạt sen và đậu đen

Bước 3: Nấu hạt sen đậu đen với đường và bột sắn

Cho 150g đường vào phần hạt đậu đen và hạt sen (sau khi đã chắt nước sau khi luộc) và trộn đều để đường tan vào hỗn hợp. Tiếp theo, đun lên bếp và đun trong khoảng 5 – 7 phút.

6. Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Ngoài các món chè ở trên, chè đậu đen khoai lang được nấu bằng nồi cơm điện là một trong những món chè được ưa chuộng nhất bởi đặc tính thân thuộc dễ thực hiện của nó. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món này gồm có:

Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Cách chế biến chè đậu đen khoai lang bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Nấu chè đậu đen khoai lang

Chè đậu đen và khoai lang nấu bằng nồi cơm điện là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Hương thơm dịu nhẹ của tinh dầu bưởi, hương vị ngọt ngào của nước chè và đậu đen chín mềm kết hợp hoàn hảo với độ bùi bùi của khoai lang, tạo ra một hương vị độc đáo và lạ miệng.

7. Những tác dụng của chè đậu đen

Những tác dụng của chè đậu đen

Những tác dụng của chè đậu đen

Đậu đen là một nguyên liệu phổ biến, giá cả phải chăng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Không chỉ dùng để chế biến chè hay nước uống, đậu đen còn được xem là một loại “siêu thực phẩm” đặc biệt đối với người Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích như:

8. Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện, để chè đạt độ mềm nhừ mà không bị cứng, bạn có thể lưu ý các điểm sau:

Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Hy vọng qua bài viết bạn đã biết cách nấu chè đậu đen thơm ngon, thanh mát. Đậu đen là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ, cung cấp năng lượng cho cơ thể. European Organic chúc bạn nấu thành công chè đậu đen.

Xem thêm: Cách làm salad đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng tại nhà